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Entrée + Plat 28.00€
Plat + Dessert 28.00€
Entrée + Plat + Dessert 33.00€
Pour les plats Sans Gluten, merci de le préciser à votre serveur
Savarin de Brochet au coulis d’Ecrevisses et sa Tuile à l’encre de Seiche
OU
Terrine de Canard Pistachée « Faite Maison »
OU
Salade de Croustillant de chèvre de Vions, miel et noix, jambon cru de Savoie
OU
Velouté de Saison, Chips de Parmesan « Faite Maison »
Filet de Sandre à l’Oseille,
Riz noir et Légumes du moment
OU
Pavé de Rumsteack, Nature, Sauce Poivres ou Sauce Roquefort
accompagné de Gratin Dauphinois ou Frites Maison
OU
Fondant de Veau à la crème de Cèpes, accompagné de Légumes de Saison.
OU
Burger Végétal , « Steack de Soja, Cheddar, Légumes et sauce Yaourt » accompagné de Frites de Patate Douce
Demi St Marcellin accompagné de Noix & Mesclun
OU
Faisselle au Miel de Chanaz ou à la Crème ou au coulis de Framboise
OU
Tiramisu traditionnel
OU
Royal Chocolat
Dacquoise amandes noisettes, Croustillant praliné, Mousse chocolat
OU
Dôme Citron, Sablé Pistache
(Uniquement le midi du Lundi au Vendredi
sauf samedi, dimanche et jours fériés)
Entrée du jour + Plat du jour 19.00€
Plat du jour + Dessert du jour 19.00€
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 24.00€
33.00€
Cuisses de Grenouilles simplement sautées au beurre, ail et persil
accompagnées de Gratin Dauphinois
Demi St Marcellin accompagné de Noix & Mesclun
OU
Tiramisu Traditionnel
OU
Royal Chocolat, Dacquoise amandes noisettes, Croustillant praliné , mousse chocolat
OU
Coupe Limoncello « façon Colonel »
Jusqu’à 11 ans
13.00€
Soda
OU
Sirop à l’eau
Hamburger
OU
Poisson du Jour
accompagné de Frites ou légumes
Dessert Tout Chocolat
OU
Glace 2 Boules
48.00€
Foie gras de Canard cuit en terrine et ses délices d’à côtés, Pain de mie maison toasté
OU
Escargots de Droisette à la crème d’Ail, Tartine de Jambon cru de Savoie
Filet de Bar au Vermouth de Chambéry, Légumes racines et Riz noir
OU
Filet de Bœuf sauce Bordelaise et son Os à moelle rôti à la fleur de Sel, Gratin Dauphinois
OU
Rognons de Veau au Madère
dans le respect de la tradition de Gaby, Riz Pilaf
Demi St Marcellin accompagné de Noix & Mesclun
OU
Faisselle au Miel de Chanaz ou nature
Tiramisu Traditionnel
OU
Royal Chocolat, Dacquoise amandes noisettes, Croustillant praliné , mousse chocolat
OU
Dôme Citron, Sablé Pistache
OU
Méli-Mélo de Sorbets « Citron-Framboise-Cassis-Passion » sur fond de Nougatine.